陸坡坡|平面設計師,曾在日本情色產業、韓國遊戲公司、台灣電視台、夜店等五花八門的地方工作
文字作品|《營長的除靈方法》《三三五日軍中手札》《七三七日同居手札》《少年仔》《軍中輔導》《父親的情色錄影帶》《夏陽下的他》
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通常節目比賽都是比拚單一項目,但如果有種競賽需要兩個不同專業的人合作一起思考如何通關且又要將各自專長結合那會是什麼局面?《不可能的烘培工程》是一部實驗性質的競賽綜藝,節目隨機將一位工程師和糕點師配對,利用他們所學做出超乎常理的可食用蛋糕,蛋糕船、蛋糕機器人、蛋糕戰車各種你想像不到的糕點創意在團隊合作下傾巢而出。
目前眾多比賽綜藝漸漸使觀眾對這類型的節目疲乏,不管是歌手選秀、或是戀愛或專業比拚,許多製作組和傳統電視台開始絞盡腦汁看看可不可以在節目上出現許多創意性,例如讓熱情男女挑戰不能發生關係、以網路交友猜猜誰是偽裝身分,或是過去較為冷門的精工手藝,宛如看了細緻版的《電視冠軍》。
《不可能的烘培工程》這個實境節目是將九位工程和九位糕點師傅隨機配對成兩人一組的團隊,來應付每一場不可能的糕點秀,挑戰包括:浮在水面的蛋糕船、製作可以不倒塌的防震摩天樓蛋糕、可以跑完全程應付各種場地的蛋糕戰車、用蛋糕製作出人可以穿戴的衣服等,天馬行空的糕點與工程製圖的結合。
雖然工程師和糕點師都是專業人士,但是即便如此也有一些他們不散場的狀況,例如這位工程師可能有造船技術但卻對汽車安全裝置一竅不通,糕點師雖然可以製作好吃的蛋糕,但卻得兼顧挑戰跟糕點的美味,有時候可能無法兩全其美。
這比賽最大的看點是糕點師和工程師絞盡腦汁在可食用和工程上面取得平衡,例如如何製作防震的摩天大樓卻同時又都是可食用的糕點?在結構上需要大量的取捨和評估,只要有計算或是食材使用不當,整個挑戰就是完全失敗。但有時候挑戰又出乎意外的大舉成功,並且是連評審都沒想到的全新的創意食材開發。
節目製作組針對這點給的解釋為:其實有事先通知挑戰者帶三套以上相同的服飾當制服,以便方便剪輯節目,但許多觀眾似乎不買單這樣的說法。
只能說《不可能的烘培工程》在創意面絕對是有,且讓兩種不同專業的合作也可以看見更多綜藝競賽的創意與巧思,但關於「不要玩食物」這點與整體的節奏,的確有很多方面仍需要多思考與改進,才能成為讓任印象深刻和喜愛的新型節目競技。
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